Relais Casanova

Località Villa a Sesta
Castelnuovo Berardenga
Siena - Toscana - Italia

Reservations

Cel. +39 347 8785950
Fax. +39 0577 352071
info@relaiscasanova.com
43°22'49.6"N 11°29'10.0"E


 
 

Vino Chianti & Olio Extravergine di Oliva

L’Azienda Agricola Villa a Sesta, sempre di nostra proprietà, è ubicata nell’incantevole scenario delle colline senesi, nel cuore del Chianti Classico e dista a circa 1 km dal Relais Casanova.
Villa a Sesta è un angolo di paradiso immerso nelle campagne tra Siena, Firenze e Arezzo, dove convivono armoniosamente arte, storia e natura. Il territorio ricco di borghi medievali, pievi  e castelli è testimonianza di un antica civiltà.
La proprietà si estende per più di 1100 ettari di terreno, di cui 47 di vigneto specializzato. La coltivazione predominante è il vitigno Sangiovese, base prevalente per il vino Chianti Classico. La composizione del suolo, la sua pendenza, l’altitudine, l’esposizione solare, la ventilazione, il microclima particolare e la selezione delle uve, sono elementi fondamentali per il raggiungimento qualitativo dei vini di Villa a Sesta. La nuova cantina recentemente costruita con i suoi 5.000 mq rappresenta la perfetta fusione tra innovazione e tradizione.
E cosa dire del frantoio...
Sono circa 60 gli ettari a oliveti in cui prevalgono Correggiolo, frantoio e leccino, tipici della zona, con una  produzione annuale di olio extra vergine di oliva che si aggira sui 6000 kg. Il nostro unico obiettivo è quello di contribuire alla valorizzazione della qualità alla conservazione della salubrità ed alla sicurezza dell’extravergine, caratteri che fanno dell’olio toscano il prodotto più qualificato al mondo. Il nostro olio è intenso dal colore verde e dal profumo spizzatamente erbaceo. Con punte di carciofo, pomodoro verde, mandorla, saporito al gusto con un buon equilibrio tra amaro e piccante.
Assaggiate una fetta di pane toscano bagnata nell’olio d’oliva e catturate in un  morso l’essenza della cucina toscana. 
Vi aspettiamo numerosi per degustazioni e visite in cantina!

 
  Relais Casanova - Società Agricola Tattoni Villa a Sesta Spa - P.IVA 00898570528

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